2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité Nelemann um die frische Charakteristik zu

um die frische Charakteristik zu erhalten

das direkt unterhalb des 1

Anschließend reift er für rund 18 Monate in Holzfässern

Die Reben für diesen Grolleau stehen auf Schiefer- und Tonböden

die einen seidigen und stromlinienförmigen Wein ergibt

2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité Nelemann um die frische Charakteristik zuDie Familie Lamy bewirtschaftet seit 1640 die Weinberge von Saint Aubin im Burgund. 1973 grndete Hubert Lamy, nachdem er viele Jahre lang mit seinem Vater zusammengearbeitet hatte, das Domaine Hubert Lamy. Damals bestand das Gut aus nicht mehr als 8 ha, die hauptschlich in regionalen Appellationen lagen. Heute erstreckt sich das Gut ber 18,5 ha, davon 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, aufgeteilt auf die Appellationen Saint Aubin, Puligny