Ceslar Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Aglianico / Aglianico del Vulture schwarze Schokolade
Description
schwarze Schokolade
leicht gequetscht und bei kontrollierter Temperatur während etwa zehn Tagen in Stahltanks vergoren
stoppt die Gärung und verhindert so eine vollständige Umwandlung von Zucker in Alkohol
Nach dem Umfüllen wird der noch warme Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt
anschließende Reife für 5-7 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe
Ceslar Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Aglianico / Aglianico del Vulture schwarze SchokoladeDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen. Aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewrznelke. Vollmundig, komplex und geschmeidig Geschmack mit einer schnen aromatischen Note und lebhafter Sure. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie
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